LOCA THE JUNPU こんにちは。LOCA THE JUNPUです。
本日は、春の浜坂の名物「ホタルイカ」を使った新プランのご案内です。
LOCA THE JUNPUのオーナーは浜坂漁港（諸寄漁港所属）の底びき網漁船船長。
船長厳選の浜坂産ホタルイカや赤海老、サザエ、ハタハタなど春の旬の海の幸を使ったご夕食コースをお楽しみいただけます。
浜坂漁港はホタルイカの漁獲量日本トップクラス！
浜坂では船で網を曳く伝統の『底びき網漁』でほたるいかを漁獲し、水揚げ量は日本トップクラスを誇ります。
高鮮度のホタルイカをお届け！浜坂漁港のプロトン凍結とは
浜坂漁港では最先端の凍結技術『プロトン凍結』の活用により、うま味成分を保ち鮮度の高い状態でホタルイカをお届けします。
『プロトン凍結』とは、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ（解凍液）の量を少なくし、食品の鮮度、美味しさを損なわずに凍結しているので本来の生ほたるいかの味をご堪能いただけます。
プロトン凍結により安全な状態でホタルイカのお刺身を召し上がっていただけます。
船長厳選！ホタルイカと春風漁港の夕げプランの詳細
春の旬、浜坂産のホタルイカを船長こだわりの最高に美味しい食べ方でおもてなしいたします。
【ご宿泊可能期間】
2025年4月1日〜2025年5月31日
【本プランのご夕食お品書き（一例）】
- ホタルイカと赤海老の唐揚げ
- ホタルイカのしゃぶしゃぶ
- ホタルイカのお刺身（プロトン凍結で安心安全）
- ハタハタ、タイ、カレイ等旬の海鮮料理
- サザエ飯
など、旬の食材を日替わりでご提供いたします。（お日にちによってお品書きは変わります）
「船長厳選！手巻き寿司オプション」もご予約受付中
諸寄漁港直送の新鮮な海の幸を、特製シャリで楽しむ手巻き寿司。船長厳選の新鮮魚介で、贅沢な海鮮体験をお届けします。ぜひお好みの巻き方でアレンジして、自分だけの一皿をお楽しみください。
旬の食材を日替わりでご提供いたします。（お日にちによってお品書きは変わります）
手巻き寿司オプション（夕食のコース）：一人前あたり8,000円（税込）
ご予約ページの金額ボタンをクリックしていただくと、オプション選択画面が現れます。こちらで手巻き寿司オプションをご選択いただけます。
浜坂みなとほたるいか祭りが４月6日（日）に開催されます
ホタルイカの水揚げ量日本トップレベルを誇る新温泉町では毎年４月上旬に「浜坂みなとほたるいか祭り」が開催されます。
●日時／令和7年（2025）4月6日（日）10:00～13:00
●場所／浜坂漁港せり市場
詳細はこちら→第27回浜坂みなと ほたるいか祭り＆地えびのお知らせ | 【公式】浜坂観光協会ホームページ
毎年たくさんのお客様が旬の浜坂産ホタルイカを楽しみにお越しいただいております。
祭りの目玉は圧巻の迫力のクレーンによる「釜揚げ」。
他にも、ホタルイカを使った「串揚げ」、「沖漬け」、「軍艦巻き」などが販売され人気を博しています。
「全日本わんこほたる選手権」や「七釜温泉足湯コーナー」などお楽しみイベントや温泉を楽しめるコーナーもございます。
日程が決まり次第、当館のInstagram等でお知らせします。
ぜひホタルイカ好きの皆様、浜坂みなとほたるいか祭りへお越しくださいませ。